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Nociones generales sobre coco

El coco es uno de los hongos más populares en nuestro país y más allá. Ya se usaba para usos gastronómicos en la antigua Roma e incluso entonces era muy buscado. Su nombre científico es amanita caesarea y pertenece a una familia que también tiene variedades letales como la amanita phalloides. El coco no es muy común en Italia y actualmente encontrar uno significa haber tenido una buena dosis de suerte. Tiene un sabor delicado que se presta al pene para dar sabor a platos refinados. No es aconsejable aventurarse en busca de estos hongos si no se conocen bien primero porque hay muchas especies que se parecen a ellos pero que tienen un alto grado de toxicidad. en cualquier caso, es mejor evitar recolectar hongos si no eres un experto en tu trabajo.


Principales características del coco.

El coco crece espontáneamente en bosques de hoja ancha, pero en algunas áreas también se puede encontrar en presencia de madroños o brezos, mientras que en otras crece debajo de las coníferas. Su presencia ha disminuido con los años y actualmente es difícil encontrar especímenes en los bosques europeos. Crece en áreas cálidas y encuentra un hábitat ideal en suelos calcáreos. El desarrollo completo de estos hongos ocurre entre fines del verano y principios del otoño. Es un hongo paraguas clásico y su diámetro puede variar de seis a veinte centímetros. La superficie del sombrero tiene un color rojo anaranjado y es brillante. Cuando el hongo aún está inmaduro, todo está contenido dentro de un volva llamado huevo creado a partir de las esporas de las que se origina el coco.

Vídeo: COCCO LXXV MA BARRIERA VIDEOCLIP OFICIAL (Septiembre 2020).

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