Plantas de apartamentos

Jengibre - Zingiber spectabile

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Jengibre

La planta de jengibre es originaria del este de Asia, pero se ha utilizado en Europa con fines medicinales desde la antigüedad. La raíz rizomatosa puede conservarse durante mucho tiempo si se seca y se reduce a polvo; Sin embargo, lo mejor de sí mismo es fresco. Es por esta razón que en los últimos años el interés en su cultivo ha aumentado exponencialmente, incluso a nivel de pasatiempo. Por otro lado, obtener buenos resultados, especialmente en macetas, no es particularmente difícil y la planta también tiene un cierto valor ornamental.

Zingiber spectabile, mejor conocido como jengibre, es una planta perenne de hoja perenne, con raíces rizomatosas, nativa de Malasia; Pertenece al mismo género que Zingiber officinalis, una planta aromática y comestible. Zingiber spectabile forma grandes mechones de largas hojas en forma de cinta, de color verde claro; los mechones tienden a ensancharse mucho, alcanzando una altura cercana a los 50 cm y el mismo ancho, desarrollando raíces carnosas, de tipo rizomatoso. En verano, se desarrollan tallos rectos y rechonchos desde la base de las hojas, portando una inflorescencia en forma de maza, que consiste en brácteas carnosas, de color verde, que con el tiempo se vuelven amarillas, rojas o anaranjadas.

Entre las brácteas florecen pequeñas flores blancas, veteadas de morado o morado, en sucesión, que recuerdan a pequeños insectos, de esta particularidad deriva el nombre de la flor en inglés, colmena de flores.

Estas plantas se cultivan en macetas, donde permanecen bastante pequeñas, aunque las inflorescencias pueden alcanzar fácilmente los 45-50 cm de altura; toda la planta es muy aromática y desprende un intenso aroma a jengibre. Las inflorescencias de jengibre se pueden usar como flores cortadas.


Orígenes y descripción

El jengibre utilizado en la cocina y la medicina herbal es una planta llamada Zingiber officinale, perteneciente a la familia Zinberaceae. Es una planta herbácea compuesta de una raíz rizomatosa que se desarrolla horizontalmente justo debajo del nivel del suelo (como el iris barbata). Desde este soporte, tallos erectos, similares a pequeños bastones con hojas lanceoladas persistentes de color verde medio o, en algunos cultivares, con hermosas vetas crema. En verano produce hermosas flores amarillas con brácteas con manchas moradas.

Sus orígenes se pueden encontrar en las áreas tropicales del continente asiático, en particular en India, China y Malasia, donde continúa creciendo abundantemente en estado espontáneo; en estas mismas áreas, sin embargo, también se cultiva ampliamente (dada la fuerte demanda tanto como especia como por sus virtudes medicinales). El mayor productor mundial de hoy es India, pero también está creciendo fuertemente en Indonesia, China, países africanos tropicales y América Central.

Vídeo: Como reproducir la planta Jengibre de la colmena o maraca Zingiber spectabile (Septiembre 2020).

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